the Flying Keg

FLYING KEG新ネタ情報Vol.08 2003/10/07
”Achel Broun,Frankenheim-Alt Rose des Rempart,Aventinus Weizen-Eisbock”

((((((((( NEW BEER )))))))))))))))))))))))))))))))

  ACHEL BROUN アヘル ブラウン

アヘル修道院は、1845年に創立され、第一次世界大戦ごろまではビールを醸造していました。第一次世界大戦後はビールを醸造していませんでしたが、1990年代になって、また醸造を始めました。
というのも、近年修道僧になる若者がめっきり減って、修道院内の高齢化が進み農場を維持することが難しくなってきたからだそうです。
トラピストビールとして正式に認可されたのは1998年のこと。
初めは(4)-4%と(6)-6%の2種類のビールを作り、樽生で修道院のカフェで出していたそうで、後に(8)-8%の醸造が始まり、樽ではなくボトリングされるようになったので、輸出が始まりました。
醸造開始当時は、ウェストマレから修道僧を迎え入れて技術指導を受けたそうです。
アヘルのブロンドは、ウェストマレのトリプルに通じるところが多く感じられます。
ウェストマレのトリプルと比べると、やわらかなボディーで繊細でありながら非常にバランスが良く、口に含むと思わず顔がほころびます。

後にアヘルでは、ロッシュフォールの醸造技術者を迎え入れたそうで、アヘル・ブラウンはその影響を受けたようです。しっかりとした骨格のややビターな バランスの良いブラウンビールです。

  FRANKENHEIM-ALT フランケンハイム・アルト

アルトビールはドイツ中西部の古くからの経済の中心都市、デュッセルドルフ でつくられているエールビールです。

熱風でローストした麦芽を使うため独特の香ばしさが漂い、褐色から黒に近い 色のビールになります。
味は甘味を伴う物もありますが、いずれにせよ色から想像する以上に軽い 口当たりで、イギリスの古典的なエールに似たところがあります。

ALTとは英語にするとOLDとなりますが、これはラガービールが誕生する 以前からの存在を意味するもので、「古い」ではなく「昔ながらの」とか 「伝統的な」と言った意味合いです。

このフランケンハイムは1873年に設立され、現在は数あるアルトビール の醸造所の中で2位の生産量を誇るにまで至りました。
アルトビールの中では比較的ドライな口当たりで、ホップの香りがやや 強めのビールです。

この醸造所はフランケンハイム一族が運営するプライベート醸造所なので 従って外から受ける影響が少なく、大きな変化も無く常に安定した質の良い アルトをつくり続けて今日の地位を築きあげました。

デュッセルドルフに隣接するもう一つの大都市、ケルンの看板ビール ケルシュビールと、アルトビールは昔から宿命のライバルとしてその 座をかけて熱い論争がなされてきましたが、勿論この決着はつくはずも ありません。

  ROSE DES REMPART ロゼ デ レムパート

ベルギーフランス語圏、ワロン地区のバンショワーゼ醸造所がつくる ビールです。バンショワーゼと言えば、KEG でも以前から扱っている 変なオジサンのラベルのビールで、ブロンド・ブラウン共に香り高いライト ボディで、メニューには載せていないものの人気のあるビールです。

このロゼ デ レムパートはラズベリーのビールで、名前のとうりピンク 色をしたビールです。
ラズベリーと言ってもランビックのフランボワーズとは違い大麦でつくられ、 酸味もなく、軽いボディの甘いビールです。
正直言って、「う〜ん、美味しい!!」って言うタイプのビールじゃない です。
どちらかといえば、「ふ〜ん、ゴクッ。 甘っ!」って感じ。
まあ、ネタ的なビールです。ほんのちょっとだけ取り寄せてみました。
特にお勧めはしません。飲んでみたい人だけお飲みください。 (^^;)

//////再入荷//////////

  AVENTINUS WEIZEN-EISBOCK  アベンテヌス アイスボック

前回、大変好評だったアベンテヌスのアイスボックが再入荷しました。
初回は、日本入荷30ケースの限定入荷でしたが、今回は更に少なく、 20ケースのみの入荷です。
そして何と贅沢な事にエアー便での入荷です。
アイスボックは大変濃厚なビールなので、どちらかと言うと秋から冬 にかけてチビチビと飲みたい・・・。まさにそんなビールです。

それでは皆さん、お越しをお待ち致しておりますデス。 (^^)/~~~

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